Yoğurt Tatlısı

Yoğurt Tatlısı
Küçüklüğümden beri severek yediğim bir şerbeli tatlı. Ben de çocuklarıma sık sık yapıyorum ve yediriyorum. Ramazanda da yemeklerden sonra yiyebileceğiniz çok lezzetli bir tatlı. Dışarıdan almak yerine evde kendi tatlınızı kendiniz yapın derim. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
3 adet yumurta
Yarım su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN:
Hindistan cevizi
ŞERBETİ İÇİN:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım limonun suyu

YAPILIŞI:

Şekerimizi ve yumurtamızı iyice çırpıyoruz. Diğer malzemelerimizi de ekleyerek kekimizin hamurunu yapıyoruz.

Önceden yağladığımız fırına dökerek 180 derecede ısıttığımız fırında pişmeye bırakıyoruz. Diğer bir tarafta 3 su bardağı şekerimizi yarım limonun suyu ve 4 su bardağı su ile karıştırarak ocakta şerbet kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Soğuttuğumuz kekin üzerine ocaktan aldığımız şerbeti sıcakken döküyoruz. Şerbeti dökmeden önce keki dilimlere kesersek daha iyi çeker.

Son olarak da üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servise sunuyoruz.