Hindistan Cevizli Rulo Tavuk Göğsü Tarifi

Hindistan Cevizli Rulo Tavuk Göğsü Tarifi
Bizim evde sütlü tatlıların yeri hep ayrıdır. Durum böyle olunca değişik lezzetlerde sütlü tatlı tariflerini her zaman araştırırım. Bazen de biindik tatlara değişiklik katarak aileme sunarım. Bu tarif de onlardan biri. Herzaman yaptığım yalancı tavuk göğsü tarifine hindistan cevizi ekleyerek rulo haline getirip yaptığım bir tarif… Öncelikle görüntü olarak çok güzel oluyor. Tadı da hindistan ceviziyle daha da güzel hal alıyor. Özellikle yazın dondurma ile çok güzel gidiyor. Biran önce yapın. Aileniz ve misafirlerinize sunun derim.
MALZEMELERİ:
1 kg. süt
1 bardak un
1,5 bardak şeker
1 yemek kaşığı margarin
1 vanilya
SARMAK İÇİN:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Tenceremizin içine sütümüzü alıyoruz. Daha sonra un ve şekeri ekleyip, tenceremizi ocağımıza koyuyoruz.

Sürekli karıştırarak tatlımızı kaynatıyoruz. Göz göz olduktan sonra altını kısıyoruz ve karıştırmaya devam ederek birkaç dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Altını kapattıktan sonra margarin ve vanilyasını ekliyoruz. Mikser yardımıyla güzelce çırpıyoruz. Bu şekilde toplar oluşmuşsa onları da ortadan kaldırmış oluyoruz.

Fırın tepsimizin içine bol hindistan cevizi döküyoruz. Onun da üzerine muhallebimizi döküyoruz. Bir tahta kaşık yardımıyla yayıyoruz. Yavaş hareket edelim ve tahta kaşığımızı arada ıslatalım ki daha kolay yayabilelim.

Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz. En az 4 saat kadar bekletiyoruz.

Daha sonra tepsinin tam ortasından ikiye keselim. İki parçayı da yaklaşık üç parmak kalınlığında uzunlamasına kesiyoruz.

Oluşturduğumuz parçaları rulo şeklinde sarıyoruz ve servise sunuyoruz.