Hurmalı Muhallebi Tarifi

Hurmalı Muhallebi Tarifi

Havalar çok sıcak… Bu sıcak yaz günlerinde sütlü tatlılar tüketmeliyiz. Hem daha hafif olur hem de midenizi yormaz. Bu gün vereceğim sütlü tatlının yapılışı çok kolay… İçinde hurma olduğu için de oldukça da sağlıklı… Soğuk soğuk içinizi açacak…

MALZEMELERİ:
1 litre süt
2 çorba kaşığı buğday nişastası (tepeleme)
1 çorba kaşığı un (tepeleme)
1/2 çay bardağı toz şeker
1 vanilya
3 tane Hurma

YAPILIŞI:
Hurmalarımızın tek tek çekirdeklerini çıkartıyoruz.

Rondoya alıyoruz ve yarım bardak süt ekleyerek, rondodan geçiriyoruz. Bir kenara alıyoruz.

Muhallebi için tencereye sütümüzü koyuyoruz. İçine un, şeker ve buğday nişastasını ekleyip, karıştırıyoruz.

Ardından tenceremizi ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak muhallebimizi pişirmeye başlıyoruz.

Bir kaç dakika sonra hurmalarımızı da ilave ediyoruz.

Göz göz olup, kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Kıvamını aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Vanilyasını ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Ardından muhallebimizi kuplarımıza paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp iyice soğumalarını sağlıyoruz.

Ardından servise sunuyoruz.

Hurmalı Muhallebilerimiz hazır. Afiyet olsun…