Kabak Tarator Tarifi

04.12.2016
3.582
Kabak Tarator Tarifi

Kabak Tarator Tarifi

Kabağın hep yemeğini yaparız. Bu sefer de güzel bir mezesini yapalım diyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Özellikle misafir olduğunda sofranızda mutlaka bulundurun derim. Sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor. İsterseniz içine bir tane de havuç ekleyebilirsiniz.

MALZEMELERİ:
1 tane sakız kabağı
4 çorba kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
kabak-tarator
YAPILIŞI:
Öncelikle kabağımızı yıkıyoruz ve çizgili olarak soyuyoruz. Ardından rendeliyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Ardından tavaya alıyoruz. Üzerine tuz ekliyoruz. Sıvı yağı da katıp, kabak suyunu salıp, çekene kadar karıştırarak, kavuruyoruz.

Yumuşadıktan sonra altını kapatıyoruz.

Bir kaseye yoğurdumuzu alıyoruz. Sarımsağı soyup, eziyoruz ve yoğurda ekliyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Yalnız kabakta da tuz var. Ona göre ayarlayın.

Hepsini bir güzel çırpıyoruz.

Kabağımız ılındıktan sonra yoğurtla karıştırıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Üzerine pul biber serperek servise sunuyoruz.

Kabak Taratorumuz hazır.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.