Kakaolu Fındıklı Kurabiye Tarifi

Kakaolu Fındıklı Kurabiye Tarifi

Sizlere yapılışı oldukça pratik, çok da lezzetli bir kurabiye tarifi vermek istiyorum. Kakao ve fındık geçekten çok yakışıyor. Kurabiye kıyır kıyır oluyor ve ağızda dağılıyor. Özellikle çayla beraber çok güzel gidiyor. Çay saatleriniz için misafirlerinize gönül rahatlığı ile sunabileceğiniz bir kurabiye diyebilirim. Çocuklar da çok severek yiyorlar.

MALZEMELERİ:
1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 tane yumurta sarısı
1 bardak pudra şekeri
3 çorba kaşığı kakao
1 tane kabartma tozu
Aldığı kadar un
ÜZERİNE:
Yumurta beyazı
Kırılmış fındık

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerimizi ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz.

Daha sonra yumurta sarısını katıp, yoğurmaya devam ediyoruz. Kakaosunu ilave ediyoruz. Kabartma tozunu da ekledikte sonra azar azar un ekleme başlıyoruz.

Unumuzu eklerken yoğuruyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un eklemeye devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, yassı şekiller veriyoruz. Üst kısımlarını yumurta beyazına batırdıktan sonra kırılmış fındığa batırıyoruz.

Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kontrollü olarak pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılınınca servis tabağına alıyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…