Kakaolu Kek Tarifi

Kakaolu Kek Tarifi

Çay saatleri ve günleriniz için çok lezzetli ve yapılışı oldukça kolay bir kek tarifimiz var sırada… Tam kıvamında diyebilirim. Özellikle misafirinize yapıyorsanız, mutlaka yapıp, sunmanızı tavsiye ediyorum. Kakaolu olmasından dolayı çocuklar çok severek yiyorlar. Çayın yanına çok yakışıyor ve çok güzel kabarıyor.

MALZEMELERİ:
2 yumurta
1 bardak süt
1 bardak şeker
1 bardak sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
3 çorba kaşığı kakao
2,5 bardak un
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı her kekte olduğu gibi karıştırma kanına kırıyoruz ve üzerine şekerimizi ilave edip, mikserin en hızlı derecesinde iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra sıvı yağ ve sütü ilave ediyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya ve kakaoyu ekleyerek, karıştırıyoruz.

Un ve kabartma tozunu eleyerek, katıp, bu aşamadan sonra mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz.

Kek kalıbını yağlıyoruz ve hafif unluyoruz. Ardından harcımızı içine döküyoruz. Sallayıp, birkaç kez tezgaha vuruyoruz ki içinde hava kaldıysa çıksın.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Kekimizi içine atıyoruz. İlk 20 dakika fırın kapağını açmıyoruz. Daha sonra kürdan testi temiz çıkana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Fırından aldıktan sonra servis tabağına kalıbımızı ters çeviriyoruz. Üzerine nemli bir havlu kapıyoruz ve ılındıktan sonra kendi kendine düşmesini bekliyoruz.

Ardından üzerine pudra şekeri eliyoruz ve dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Kakaolu Kekimiz hazır. Afiyet olsun…