Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi

Bezelyeler taze taze tezgahlarda yerlerini almışken güzel bir bezelye yemeği yapmadan geçmek istemedim. Hem çok lezzetli oluyor, hem de kolay yapılıyor. Kıyma da çok güzel tat katıyor ve daha doyurucu olmasını sağlıyor.

MALZEMELERİ:
1 kg. bezelye
1 tane büyük patates
1 tane büyük havuç
200 gr. dana kıyma
1 tane büyük soğan
1 çorba kaşığı salça
2 tane domates
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI:
Bezelyeleri ayıklıyoruz. Yıkıyoruz.

Patates ve havucumuzu da yıkayıp, soyuyoruz ve olabildiğince küçük küpler halinde doğruyoruz. Ayrı ayrı suya koyup, bekletiyoruz.

Soğanı soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Domateslerimizi ister rendeliyoruz. İstersek de kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağımızı koyuyoruz. Kıymamızı ilave edip, karıştırarak, kavurmaya başlıyoruz. Ardından soğanlarımızı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.

Soğanın ardından patatesi ilave ediyoruz. Bir kaç dakika sonra havucu katıyoruz ve karıştırarak, kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra salçayı ilave ediyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Domatesi ekliyoruz ve onu da kavuruyoruz.

Üzerilerini geçecek kadar sıcak su ilavesi yapıyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz. Kaynayana kadar harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Gerekirse sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…