Kıymalı Karnabahar Yemeği

Mevsiminde sebze yemekleri yapmaya devam ediyoruz. Bu gün de oldukça sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapacağız. Çoğu kişi kokusundan dolayı tercih etmese de tadına bakınca tamamen fikirleri değişiyor. Bu gün klasik bir karnabahar olan Kıymalı Karnabahar Yemeği yapacağız. Üstelik bir de düdüklü tencerede yapıyoruz.

Kıymalı Karnabahar Yemeği İçin Malzemeler:

1 küçük boy karnabahar
300 gr. dana kıyma
1 tane soğan
2 kaşık salça
3 kaşık sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Kıymalı Karnabahar Yemeği Yapılışı:

Karnabaharımızı küçük çiçeklerine ayırıyoruz.

Soğanımızı soyup yemeklik doğruyoruz.

Ardından kıymayı ilave edip, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Kıyma kavrulunca tuz ve karabiber ilave ediyoruz.

Ardından salçamızı da ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.

Salçanın kokusu çıkınca karnabaharlarımızı ekliyoruz.

Üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz ve düdüklü tenceremizin kapağını kapatıyoruz.

Yarım saat düdüklü tenceremizde pişirip, altını kapatıyoruz.

Kıymalı Karnabahar Yemeği servise hazır.

Afiyet olsun.