Kıymalı Sebzeli Mantar Yemeği

Yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli bir mantar yemeği tarifi var sırada. İçindeki kıyma çok yakışıyor. Havuç, patates ve biberler de çok güzel lezzet veriyor. Üstelik çok da çabuk pişiyor. Kıymalı Sebzeli Mantar Yemeğini mutlaka tavsiye ediyorum.

Kıymalı Sebzeli Mantar Yemeği İçin Malzemeler:

1 paket mantar
200 gr. dana kıyma
1 tane soğan
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane patates
1 tane havuç
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

Kıymalı Sebzeli Mantar Yemeği Yapılışı:

Mantarlarımızı temizliyoruz ve istediğimiz boyutta doğruyoruz. Soğanı soyup, yemeklik doğruyoruz.

Havuç ve patatesi de küp küp doğruyoruz. Biberlerin tohumlarını alıp, onları da küçük küçük doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağ koyup, soğanı ilave ediyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Ardından kıymayı ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz. Biberi ekliyoruz. Oda kavrulunca havucu katıyoruz.

Havuçtan sonra patatesi ekliyoruz. Patatesler de kavrulunca salçaları ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz.

Mantarları ekliyoruz. Mantarlar suyunu saldıktan sonra sebzelerin pişmesi için biraz sıcak su ilavesi yapıyoruz. Tuz ve karabiberini atıyoruz.

Sebzelerimiz yumuşayana kadar pişirip, altını kapatıyoruz.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.