Kolay Alman Pastası Tarifi

Kolay Alman Pastası Tarifi
Bu pastayı yapmak zor, ben yapamam deyip, geçmeyin. Bu çok pratik ve de çok lezzetli bir alman pastası… Bu pastayı eskiden hazır olarak alıp, yerdik. Çocuklar çok severdi… Bir arkadaşıma misafirliğe gittiğimde bu lezzetli pastayı yedim ve bayıldım. Önce hazır zannettim. Fakat kendisinin yaptığını öğrenince çok sevindim ve hemen tarifini aldım. Evde çocuklarıma yaptığımda bayıldılar. Artık sık sık bu pastayı yapıyorum. Silzerinde hoşunuza gideceğini umarak paylaşmak istedim.
MALZEMELERİ:
KREMA İÇİN:
Yarım lt. süt
1 tane yumurta
3 çorba kaşığı un
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 vanilya
KEKİ İÇİN:
1 çay bardağı süt
2 tane yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
3 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kabartma tozu
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:

Öncelikle keki hazırlayalım. Kek pişerken kremayı hazırlayabiliriz. Bunun için yumurtalarımızı kabımıza kırıyoruz. Ardından şekeri ekleyerek mikserle iyice çırpıyoruz. Köpük köpük olana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Bu aşamadan sonra tahta kaşık ile iyice harmanlarsanız çok daha iyi kabarır. Ama ben tam karıştıramam diyorsanız mikser ile de yapabilirsiniz. Düz kek kalıbını veya küçük bir tepsiyi yağlayıp, az un serpiyoruz. Harcımızı içine döküyoruz.

160 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Üzeri pembeleşene kadar pişireceğiz. Kek pişerken krema için, sütümüzü tencereye alıyoruz. Yumurtayı içine kırıyoruz. Şeker, un ekleyerek altını açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olunca margarini ilave ediyoruz.

Altını kapattıktan sonra vanilyasını ekleyip, birkaç mikserden geçiriyoruz. Kekimiz hazır olup, sıcaklığı çıktıktan sonra ortadan ikiye bölüyoruz. Alt kısmını servis tabağına alıyoruz.

Üzerine kremamızı koyup, kekin diğer kısmını da üzerine kapatıyoruz. En son üzerine pudra şekeri eliyoruz.