Kahveli Pasta Tarifi

Kahveli Pasta, hem pasta, hem de tatlı niyetine tüketebileceğiniz, harika bir lezzet. Yapılışı da oldukça kolay. Çay ve kahvenin yanına çok yakışıyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

Kahveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

4 yumurta
1 Türk kahvesi fincanı ılık su
4 Türk kahvesi fincanı şeker
1 kabartma tozu
4 Türk kahvesi fincanı + 1 çorba kaşığı un
1 vanilya
Muhallebi İçin;
4 bardak süt
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çay bardağından biraz az şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
Aroma İçin;
2 çorba kaşığı sıcak su
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Üzerine;
Krem şanti
Hindistan cevizi

Kahveli Pasta Tarifi Yapılışı:

Öncelikle kekini hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz ve şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.

Ardından ılık suyu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz. En son unu ekleyerek iyice karıştırıyoruz.

Fırın kabımızı yağlıyoruz ve hazırladığımız kek hamurunu içine döküp, yayıyoruz. Bu arada fırınımızı da 170 derecede ısıtıyoruz.

Ardından fırının içine atıyoruz ve üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. İçini kürdan ile kontrol edebilirsiniz.

Bu arada biz kremasını hazırlayalım. Bunun için de tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alıyoruz. Ardından ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kaynayıp, kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Kıvam alınca altını kapatıyoruz ve vanilya ile tereyağını ekleyip, mikser ile çırpıyoruz.

En son kaynar suda açtığımız kahvemizi de ekleyip, bir kez daha çırpıyoruz.

Kekimiz pişince fırından alıyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Ardından kremamızı üzerine döküp, yayıyoruz.

En üste de krem şanti hazırlıyoruz ve yayıyoruz. Ardından hindistan cevizi serpiyoruz.

Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Aynı bu tarifte olduğu gibi yapılışı kolay ve çok lezzetli olan Ağlayan Kek tarifimizi de tavsiye ediyorum.