Porsiyonluk Köstebek Pasta

Porsiyonluk Köstebek Pasta

Köstebek pasta evlerden en sık yapılan pastaların başında geliyor. Çay saatlerine çok yakışıyor. Çocuklar da çok severek yiyorlar. Bu gün de harika bir köstebek pasta yapacağız. Üstelik kişiye özel porsiyonluk. Sunumu da daha güzel oluyor.

MALZEMELERİ:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
1,5 su bardağı un
İçi İçin:
2 paket krem şanti
1,5 bardak süt
2-3 tane muz

YAPILIŞI:
Krem şantiyi hazırlamak için iki poşet krem şantiyi karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine bir buçuk bardak soğuk sütü ekleyip, mikserle çırparak hazırlıyoruz. Üzerini streçle kapatıp, buzdolabına kaldırıyoruz.

Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ekleyip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Kakao, vanilya ve kabartma tozundan sonra unu azar azar ekleyerek karıştırıyoruz.

Dikdörtgen tepsiyi margarin ile yağlıyoruz. Kek hamurumuzu içine döküp, yayıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, pişiriyoruz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa olmuş demektir.

Kekimiz pişince fırından alıyoruz. Ilındıktan sonra su bardağı ile yuvarlak yuvarlak kesiyoruz. Arada kalan kek parçalarını soğuyunca robotta çekiyoruz.

İyice soğumuş olan krem şantiyi sıkma torbasına alıyoruz. Yuvarlak keklerin üzerine sıkıyoruz. Onun üzerine 2-3 dilim muz koyuyoruz. En üste de çektiğimiz keklerden serpiyoruz.

Her tarafına yapışmasını sağladıktan sonra servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.