Kolay Poğaça Tarifi

Kolay Poğaça Tarifi
Çay demlediniz ve yanında hamur işi istiyorsunuz. İşte sizlere çok pratik bir poğaça tarifi… Dışarıdan hazır olarak almaktansa kendi yaptığınızı yemeniz ve yedirmeniz daha sağlıklı olacaktır.
MALZEMELERİ:
1 bardak sıvıyağ
1 bardak yoğurt
1 tane kabartma tozu
Bir tutam tuz
1 tane yumurta (beyazı içine, sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
İÇİNE:
Beyaz peynir
Yarım demet maydanoz

YAPILIŞI:

Öncelikle yoğurdumuzu, yağımızı, yumurtamızın beyazını, kabartma tozumuzu güzelce karıştırıyoruz. Ardından aldığı kadar un koyarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

Klasik kulak memesi kıvamında diyelim. Ne kadar yoğurursanız, o kadar güzel olur. Çünkü tüm malzemeler daha iyi birbirine karışır. Bir kapta peynirimizi ufalıyoruz.

Ardından güzelce yıkanmış maydanozumuzu incecik kıyıp, peynire ekliyoruz ve iyice harmanlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve elimizin ortasında yuvarlak şekilde açıyoruz.

İçine harcından koyup, bir kenarını diğer kenarın üzerine kapatıyoruz. Bu şekilde bütün hamuru tamamlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz.

Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarımızı sürüyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.