Mantar Soslu Bonfile Tarifi

Mantar Soslu Bonfile Tarifi
Harika ve pratik bir et yemeği tarifi… Yanına da buharda pişmiş brüksel lahanası, havuç, brokoli gibi sebzeler koyarsanız şahane bir ana yemeğiniz olur.
MALZEMELERİ:
6 tane bonfile
1 bardak mantar (konserve olursa daha kolaylık olur)
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı hardal
2 su bardağı su
Karabiber (tane olursa daha iyi olur. 2 çay kaşığı kadar.)
Tuz
6 yemek kaşığı krema

YAPILIŞI:

Öncelikle etlerimizi teflon tada kızartıyoruz. Arkalı önlü olarak 5 dakika kızartmak yeterli olacaktır. Tenceremizin içerisine sıvıyağımızı koyuyoruz.

Unumuzu ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Başka bir kapta hardal, 2 bardak ılık su ve kremamızı çırpıyoruz.

Kavrulan unun içerisine kremalı karışımı yavaş yavaş ilave ediyoruz. Tuzumuzu ve karabiberimizi ilave ediyoruz. Son olarak mantarımızı yıkayıp ilave ediyoruz.

Kızarmış etlerimizi de ekledikten sonra 20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.