Misket Köfteli Bezelye Yemeği

Bezelyenin mevsimindeyken lezzetli bir bezelye yemeği yapalım diyorum. Biraz alışılmışın dışında kıymalı veya etli ya da sade değil de köfteli yapalım. Hem yapımı kolay, hem de çok lezzetli oluyor. Laf aramızda özellikle çocuklar köfteli olunca daha çok seviyorlar. Misket Köfteli Bezelye Yemeğini mutlaka tavsiye ediyorum.

Misket Köfteli Bezelye Yemeği İçin Malzemeler:

Köftesi;
300 gr. dana kıyma
5 çorba kaşığı köftelik bulgur
1 çorba kaşığı un
1 tane yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber
Diğer Malzemeler;
Yarım kg. bezelye
1 tane soğan
2 tane havuç
2 tane patates
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Sıcak su

Misket Köfteli Bezelye Yemeği Yapılışı:

Köfte için kıyma, yumurta, bulgur, un, tuz, karabiber ve pul biberi ilave edip, iyice yoğuruyoruz. Ardından misket köftelerimizi yapıyoruz.

Yemek için soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Patatesi soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Havuçları da aynı şekilde doğrayıp, hazır ediyoruz.

Tencereye sıvı yağı alıp, soğanları ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.

Ardından havuç ve patatesleri de katıp, kavurmaya devam ediyoruz. Onlar da kavrulduktan sonra salçayı ilave edip, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Ardından ayıkladığımız bezelyeleri ekliyoruz. Bezelyeleri de bir iki tur karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz.

Tuz ve karabiber katıp, karıştırıyoruz.

On dakika kaynattıktan sonra köftelerimizi ekliyoruz.

Köfteler ve sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Pişen Misket Köfteli Bezelye Yemeğimizi biraz dinlendirip, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.