Nefis Patates Keki

Nefis Patates Keki

Çay saatleriniz için çok uygun, bir kek tarifimiz var sırada. Üstelik bu kek tuzlu bir kek. Tuzlu olarak börek yapmak istemeyenler için harika bir alternatif olabilir. Ayrıca kahvaltılar ve beslenme için de çok uygun.

MALZEMELER:
3 yumurta
1 bardak yoğurt
3 tane patates
1 bardak sıvı yağ
1 kabartma tozu
2 dal taze soğan
İstenilen miktarda maydanoz
İstenilen miktarda dereotu
Tuz
Karabiber
Pul biber
2-2,5 su bardağı un
ÜZERİNE:
Çörek otu
Susam

YAPILIŞI:
Patateslerimizi iyice yıkadıktan sonra soyuyoruz. Ardından küçük küpler halinde doğruyoruz ve kullanana kadar su içinde bekletiyoruz.

Taze soğanları ayıklıyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Maydanoz ve dereotunu istediğimiz miktarda yıkadıktan sonra ince ince kıyıyoruz.

Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Mikserin hızlı derecesinde iki dakika kadar köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından içine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozundan sonra unumuzu azar azar eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Klasik kek hamuru kıvamında olmalı. En son tuz, karabiber ve pul biberi istediğimiz miktarda katıp, karıştırıyoruz.

Borcama yağlı kağıt seriyoruz. İsterseniz yağlayabilirsiniz de. Harcımızı içine döküp, yayıyoruz. Üzerine çörek otu ve susam serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından alıp, ılındıktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.