Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi

Nohutlu Kabak Yemeği Tarifi

Kabak, vücut için çok faydalı bir sebzedir. Vereceğim tarifte oldukça faydalı. İçinde kabak ve nohut var. Kabak tek başına da çok lezzetli oluyor. Ama çok çabuk acıktırıyor. Durum böyle olunca içine biraz nohut katıyorum. Hem tok tutuyor, hem de çok daha faydalı oluyor. Çoğu kişi bu yemeğe bir de kuşbaşı et katıyor ama nohut zaten etin yerini tutuyor diyebilirim. Kabak yemeğinizi bir de bu şekilde denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
5-6 tane kabak
Yarım kaseden biraz fazla haşlanmış nohut
1 tane soğan
2 tane domates
Yarım çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Malzemelerimizi hazırlayarak, başlayalım. Kabaklarımızı çizgili olarak soyuyoruz ve ardından küpler halinde doğruyoruz. Soğanımızı soyuyoruz ve yemeklik doğruyoruz.

Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz.

Tabi ki de öncelikle nohutlarımız haşlanmış değil ise, onları tencereye alıp, haşlıyoruz.

Tüm malzemeler hazır olduktan sonra tencereye sıvı yağı alıyoruz ve soğanlarımızı atıp, sürekli karıştırarak, pembeleşene kadar kavuruyoruz.

Daha sonra salçamızı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar yine karıştırarak, kavuruyoruz.

Soyup, doğradığımız domateslerimizi de ilave ediyoruz. Domateslerden bir kaç dakika sonra kabaklarımızı ilave ediyoruz.

Kabaklardan sonra da haşladığımız nohutları katıyoruz. Bu şekilde de biraz kavurduktan sonra yaklaşık bir buçuk su bardağı sıcak su ekliyoruz. Tuz ve karabiberini ayarlıyoruz.

Bu şekilde kabaklarımız güzelce yumuşayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.

Piştikten sonra üzerine pul biber serpip, servis yaparsanız Nohutlu Kabak Yemeğinden çok zevk alırsınız.

Afiyet olsun…