Nohutlu Pilav Tarifi

04.06.2016
6.868
Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu Pilav Tarifi

Dışarıda seyyar arabalarda satılan nohutlu pilavın tadı bir ayrı olur. Sık sık da ailece yeriz. O pilavı aslında evinizde de kolaylıkla yapabilirsiniz. Yapılışı oldukça pratik ve çok da lezzetli… Ramazana iki gün kalmışken de iftar sofranız için doyurucu bir pilav olabilir. İsterseniz içine haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti de ekleyebilirsiniz.

MALZEMELERİ:
2 bardak pilavlık pirinç
3 bardak sıcak su (1,5 bardağını tavuk suyu da kullanabilirsiniz.)
1 bardak haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
2-3 damla limon suyu
nohutlu pilav
YAPILIŞI:
Pirinçlerimizi süzgece alıyoruz. Akan suyun altında güzelce yıkıyoruz. Altından temiz su akana kadar işlemimize devam ediyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Ardından süzülmelerini bekliyoruz.

Tencereye yağlarımızı alıyoruz. Margarin eridikten sonra pirincimizi ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Kavrulduğunu renginden rahatlıkla anlayacaksınız. Daha bir beyazlıyorlar.

Ardından üç bardak sıcak suyu ilave ediyoruz. haşladığımız nohutlarımızı da katıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Daha beyaz olsun diye 2-3 damla limon suyu sıkıyoruz.

Tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve ocağı kısık dereceye getiriyoruz. Suyunu güzelce çekene kadar pişiriyoruz.

Suyunu çektikten sonra altını kapatıyoruz. Tencere ile kapak arasına temiz bir havlu veya kağıt havlu koyup, demlenmesini sağlıyoruz.

Daha sonra sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.