Domatesli Soğanlı Bulgur Pilavı

Bulgur pilavı hemen hemen her yemeğin yanına yakışan, çok lezzetli bir pilav. Hem de pirinç pilavına göre çok daha sağlıklı. Bu ün içine iki lezzet daha katarak, Domatesli Soğanlı Bulgur Pilavı yapalım. İnanılmaz lezzetli oluyor ve çok kolay yapılıyor.

Domatesli Soğanlı Bulgur Pilavı İçin Malzemeler:

5-6 tane domates
2 soğan
1,5 bardak bulgur
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yarım çorba kaşığı salça
2 bardak su

Domatesli Soğanlı Bulgur Pilavı Yapılışı:

Soğanımızı soyuyoruz ve istediğimiz boyutta doğruyoruz.

Domateslerimizi ister kabuklu, istersek de kabuksuz olarak istediğimiz boyutta doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağ alıyoruz. Soğanı ilave edip, kavurmaya başlıyoruz. Diriliğini kaybedince de domatesleri ekliyoruz.

Domatesler de biraz diriliğini kaybedince içine tuz, karabiber ve pul biber ekliyoruz.

Onun ardından da salçayı katıp, kavuruyoruz.

Domateslerimiz pişince suyunu ekliyoruz. Su kaynayınca da bulguru ilave ediyoruz.

Kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Suyunu çeken Domatesli Soğanlı Bulgur Pilavımızın demlenmesi için tencere ve kapak arasına havlu kağıt koyup, 20 dakika dinlendirdikten sonra da sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.