Nohutlu Semizotu Salatası

Nohutlu Semizotu Salatası
Altında içinizi açacak yoğurtlu semizotu, üstünde oldukça doyurucu nohutu ile harika bir salata tarifi ile birlikteyiz. Yapılışı ok kolay. Yedikçe yedirten, iştahınızı açan bir salata oluyor.

Nohutlu Semizotu Salatası İçin Malzemeler:

1,5 bardak haşlanmış nohut
1 tane soğan
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Pul biber
Karabiber
Nane
Kimyon
1 demet semizotu
1 diş sarımsak
1 kase yoğurt
Tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Nohutlu Semizotu Salatası Yapılışı:

Semizotunu kökünden ayırıp, istediğimiz boyutta doğruyoruz. İyice yıkıyoruz. Ardından sirkeli suda bekletiyoruz. Tekrardan yıkayıp, süzülmesi için bekletiyoruz.

Yoğurdumuzu bir kaba alıyoruz. İçine ezilmiş sarımsağı ekliyoruz. Biraz tuz atıp, çırpıyoruz. Semizotu ile birlikte bir güzel harmanlıyoruz.

Soğanımızı soyup, yarım ay şeklinde doğruyoruz. Tavaya zeytinyağını alıyoruz. Soğanı ekleyip, kavuruyoruz.

Ardından salçayı katıp, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra tuz, karabiber, pul biber ve kimyon katıp, karıştırıyoruz. Haşladığımız nohutu da ilave edip, bir kaç dakika karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.

Servis tabağına yoğurtlu semizotunu koyuyoruz. Üzerine hazırladığımız nohutu koyuyoruz.

Bekletmeden servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.