Patates Keki Tarifi

Patates Keki Tarifi

Sizlere börek tadında, çok doyurucu bir kek tarifi veriyorum. Kek deyince hem patates, hem nasıl tatlı olur demeyin. Bu kek tuzlu bir kek ve çayın yanına çok yakışıyor. Kahvaltılar için, çay saatleri için çok uygun bir kek… Yapılışı da oldukça pratik. Buyurun tarifimize…

MALZEMELERİ:
4-5 tane patates
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
3 tane yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Maydanoz
1 kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Kuru nane
ÜZERİNE:
Susam
Çörek otu

YAPILIŞI:
Patateslerimizi yıkıyoruz ve ardından soyuyoruz. Küçük küçük küpler halinde doğruyoruz. Kullanana kadar su içinde bekletiyoruz.

Karıştırma kabına yoğurdumuzu koyuyoruz. İçine sıvı yağı ve yumurtaları ekleyip, çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.

Ne kadar maydanoz kullanacaksak yıkıyoruz ve ardından ince ince kıyıp, karıştırma kabına ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ve kuru naneyi de ekliyoruz. Unumuzu katıp, karıştırıyoruz.

En son patateslerimizi süzüyoruz ve ekliyoruz. Hepsini bir güzel harmanlıyoruz.

Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Ya da yağlıyoruz. Ardından harcımızı içine döküyoruz ve hafif sallayarak her yere eşit dağılmasını sağlıyoruz. Üzerine susam ve çörek otu serpeliyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve tepsimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Patatesi çiğden koymak istemezseniz önceden hafif haşlayabilirsiniz.

Fırından alıp, ılınınca dilimleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…