Patates Lazanya Tarifi

Patates Lazanya, oldukça pratik, çok lezzetli ve çok da doyurucu bir tat. Özellikle kıymalı harcı nefis oluyor. Mutlaka denemelisiniz. Yanına pilav ve salata ile harika bir menü oluşturabilirsiniz. Günlük olarak yapabileceğiniz gibi, yemekli misafire de gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz.

Patates Lazanya Tarifi İçin Malzemeler:

5-6 tane patates
1 tane büyük boy soğan
400 gr. dana kıyma
Yarım tatlı kaşığı salça
Maydanoz
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı pul biber
Sıvı yağ
1 kase kaşar peyniri rendesi

Patates Lazanya Tarifi Yapılışı:

Öncelikle harcımızı hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için soğanımızı soyuyoruz ve çok küçük doğruyoruz. Ardından sıvı yağı tavaya alıyoruz. Hemen sonrasında kıymayı ekliyoruz ve karıştırarak kavurmaya başlıyoruz.

Kıyma suyunu salıp, çekmeye yakın soğanı ekleyerek, kavurmaya devam ediyoruz. Soğanımız da kavrulduktan sonra salçayı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Ardından tuz, karabiber ve kullanıyorsak pul biber ekleyip, karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.

Bu arada patateslerimizi soyuyoruz ve rendenin dilimleme bölümünde incecik olacak şekilde doğruyoruz. Eğer rendenizin öyle özelliği yoksa sorun yok bıçak yardımıyla yapabileceğiniz kadar ince yapın yeter.

Sonrasında fırın kabımızı sıvı yağ veya tereyağı ile yağlıyoruz. Hemen sonrasında patateslerimizi dört kat olacak şekilde, aralıksız olarak diziyoruz.

Bu arada her kata hafif tuz serpmeyi de unutmuyoruz.

Katlarımızı tamamladıktan sonra kıymalı harcımızı döküp, yayıyoruz. Ardından onun üzerine de dört kat olacak şekilde patateslerimizi diziyoruz. Bu arada aralara dilerseniz eritilmiş tereyağı da sürebilirsiniz.

Bu arada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz. Fırınımız ısındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarıp, patateslerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Pişmesine az zaman kala da üzerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz ve tekrardan fırına veriyoruz. Kaşar peyniri eriyip, hafif kızarana kadar fırında tutup, alıyoruz ve biraz dinlendiriyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca da dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu lezzetli tarif gibi oldukça lezzetli ve yapılışı kolay olan ve bizim de yeni paylaştığımız Mayasız Hamur Kızartması tarifimizi de mutlaka tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli oluyor. Hem kahvaltılara, hem de çay saatlerine oldukça çok yakışıyor.