Peynirli Maydanozlu Kaşık Dökmesi Tarifi

Peynirli Maydanozlu Kaşık Dökmesi Tarifi

Kahvaltılarınız için kolaylıkla yapacağınız, sunumu harika bir hamur işi tarifimiz var sırada… Çocuklar bayılarak yiyorlar. Sadece kahvaltılar için de değil, çay saatleriniz için de değişik bir tuzlu olabilir.

MALZEMELERİ:
2 yumurta
1 bardak yoğurt
1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
1 kase ufalanmış beyaz peynir
Maydanoz
1 kabartma tozu
1,5 bardak un
Tuz

YAPILIŞI:
Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Yoğurdu ilave ediyoruz ve çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz.

Sıvı yağımızı da ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Ufaladığımız peyniri katıyoruz. Bir kase dedim ama miktarını zevkinize uygun ayarlayabilirsiniz.

Maydanozu ince ince kıyıyoruz ve ekleyip, karıştırıyoruz. Maydanozun miktarını da sevdiğiniz miktarda ayarlayabilirsiniz.

Kabartma tozunu katıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Peynir tuzlu olduğundan tadarak ayarlayın ki çok tuzlu olmasın. Unu azar azar ilave ederek, karıştırmaya devam ediyoruz. Klasik pankek hamuru olana kadar unumuzu ekleyip, karıştırmayı sürdürüyoruz.

Teflon tavamızı biraz yağ ile yağlıyoruz. Isındıktan sonra harcımızdan bir kaşık alıp, tavaya bırakıyoruz. Kaşığın arkası ile yuvarlak şekil vermeye çalışıyoruz. Tam yuvarlak olmayabilir. Bir tarafı güzelce pişince diğer tarafını çevirip, pişiriyoruz.

Hepsi bitince servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…