Peynirli Patatesli Kek Tarifi

Peynirli Patatesli Kek, yapılışı oldukça kolay ve çok da lezzetli oluyor. Ayrıca çok da doyurucu. Özellikle çayın yanına çok yakışıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Peynirli Patatesli Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 tane patates
• 1 kase kaşar ve beyaz peynir karışımı
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı mısır unu
• 1,5 su bardağı un
• Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
  Üzeri İçin;
• Susam
• Çörek otu

Peynirli Patatesli Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından mikserin hızlı derecesinde iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonrasında sıvı yağ ve yoğurdu da ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Patateslerimizi soyuyoruz ve ardından çok küçük küpler halinde doğruyoruz. Ardından harcımızın içine ekleyip, karıştırıyoruz. Ondan sonra kaşar ve beyaz peynir karışımını ekliyoruz. Onları nasıl ekliyoruz dersek, tabi ki rendeliyoruz ve öyle ekliyoruz. Sevdiğimiz miktarda maydanozu ince ince kıyıp, ilave ediyoruz.

Sonrasında mısır unu ve normal unu katıyoruz. Kabartma tozu, tuz ve karabiberi de katıp, güzelce karıştırıyoruz.

Fırın kabımızı sıvı yağ ile yağlayıp, hafif un serpiyoruz. Ardından hazırladığımız harcı içine döküp, yayıyoruz. Son olarak üzerine susam ve çörek otu serpiyoruz. Bu sırada fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz.

Fırın ısınınca içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermeyi doğru bulmuyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. İçini de kürdan ile kontrol ederek pişirelim.

Piştikten sonra fırından alıyoruz ve ilk sıcaklığı çıkınca da dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan önceki yazıda verdiğim Fırında Patates Püreli Mantarlı Tavuk tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve doyurucu bir ana yemek oluyor.