Sebzeli Tavuk Baget Tarifi

Sebzeli Tavuk Baget, yapılışı kolay ve çok da lezzetli olan bir ana yemek. Ayrıca çok da doyurucu oluyor. Aynı zamanda da hafif bir lezzet. Sebzeler, tavuğa çok yakışıyor. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Sebzeli Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler:

• 10 tane tavuk baget
• 4 tane patates
• 1 tane havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tane soğan
• 1 tane domates
• 2 tane yeşil biber
• Sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• 3-3,5 su bardağı su

Sebzeli Tavuk Baget Tarifi Yapılışı:

Öncelikle bagetlerimizi güzelce yıkıyoruz ve ardından tencereye diziyoruz. Sonra patateslerimizi soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Havuçlarımızı da soyup, ister küp küp, istersek de yuvarlak olarak doğruyoruz. Biberlerimizin tohum kısımlarını alıp, doğruyoruz.

Sonra soğanımızı soyuyoruz ve küçük küçük doğruyoruz. Domatesimizin kabuğunu soyup, küp küp doğruyoruz. Ardından sarımsaklarımızı da soyuyoruz ve onları da küçük küçük doğruyoruz.

Doğradığımız havuç, patates, soğan ve sarımsakları bir kapta harmanladıktan sonra tavukların üzerine koyuyoruz. Sonrasında bezelyemizi serpiyoruz ve onun da üstüne domatesimizi ekliyoruz.

Sevdiğimiz miktarda tuz ve karabiber serpiyoruz.

Başka bir kapta sıcak su, salça ve 5 çorba kaşığı kadar sıvı yağı karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu karışımı da yemeğimize ilave ediyoruz.

Sonrasında tenceremizi ocağa alıyoruz. Önce harlı ateşte, ardından da kısık ateşte begetlerimiz ve sebzelerimiz güzelce yumuşayana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Bu aşamada suyu az gelirse biraz sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Yaklaşık olarak 50 dakikada pişiyor. Ama süreye çok bağlı kalmayın ve mutlaka kontrollü olun.

Hepsi güzelce yumuşadıktan sonra altını kapatıyoruz. Bir kaç dakika kapağı kapalı olarak dinlendirdikten sonra sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada önceki yazıda verdiğim Taze Bakla Yemeği tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de çok sağlıklı bir yemek oluyor.