Sıvıyağlı Kolay Poğaça

Yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli bir poğaça tarifi ile devam ediyoruz. Biliyorsunuz ki çoğu poğaça tarifi margarin ile oluyor. Bu gün sıvıyağ ile daha hafif bir poğaça yapacağız. Hem dediğim gibi kolay, hem de daha hafif oluyor. Buyurun Sıvıyağlı Kolay Poğaçanın tarifine.

Sıvıyağlı Kolay Poğaça İçin Malzemeler:

1 tane yumurta (sarısı üzerilerine ayrılacak)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
2 çorba kaşığı şeker
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı kadar alıyor)
İçi İçin;
Ufalanmış beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz
Üzerine;
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam

Sıvıyağlı Kolay Poğaça Yapılışı:

Yoğurma kabına yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazı, şeker ve tuzu ilave edip, elimizle karıştırıyoruz.

Kabartma tozunu ekliyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Klasik kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

İçi için peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştırıyoruz.

Hamurumuzdan parçalar alıp, elimizde açıyoruz. Ortasına iç harçtan koyup, ister yuvarlak, ister yarım ay şeklinde kapatıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüp, susam serpiyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 25 dakikada pişiyor.

Fırından alıp, ılınan Sıvıyağlı Kolay Poğaça servise hazır.

Afiyet olsun.