Soslu Göbek Salata Tarifi

Soslu Göbek Salata, hem yapılışı kolay hem de oldukça lezzeti olan salatalardan biri. Özellikle de sosu çok lezzetli oluyor. Bence en yakın zamanda denemelisiniz. Hemen hemen her yemeğin yanına da yakışıyor.

Soslu Göbek Salata Tarifi İçin Malzemeler:

• Yarım göbek marul
• Bir avuç kıyılmış maydanoz
• 2 tane salatalık
• 5-6 tane kornişon turşu
• 1 küçük konserve mısır
• 1 tane havuç
• 3 tepeleme çorba kaşığı süzme yoğurt
• 2-3 tepeleme çorba kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Soslu Göbek Salata Tarifi Yapılışı:

Öncelikle malzemelerimizi hazırlayarak başlıyoruz. Marulumuzu güzelce yıkadıktan sonra doğruyoruz. Ardından maydanozu da ince ince kıyıyoruz. Sonrasında havucu soyuyoruz ve rendeliyoruz.

Salatalıkları ister kabuğu ile istersek de kabuksuz olarak küçük küçük doğruyoruz. Aynı şekilde kornişon turşuları da küçük küçük doğruyoruz.

Sonra mısırlarımızı süzgece alıp, yıkıyoruz ve hazır ediyoruz. Bu arada içine sevdiğiniz başka yeşillikleri de ekleyebilirsiniz. Örneğin taze nane de çok yakışıyor.

Hazırladığımız tüm malzemeyi karıştırma kabına alıyoruz ve harmanlıyoruz.

Diğer taraftan sosu için yoğurt, mayonez, hardal, zeytinyağı ve tuzu bir kaba alıp, çırpıyoruz. İyice pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Bu aşamada sevmiyorsanız hardal kullanmanız şart değil. Ama seviyorsanız mutlaka eklemenizi öneriyorum.

Sosumuz hazır olduktan sonra salatamızın üzerine döküp, son bir kez sosuyla birlikte de harmanlıyoruz. Ardından servis tabaklarına alıp, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan son yazıda verdiğim Yoğurtlu Pırasa Kavurması tarifine bakmalısınız. Hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli oluyor. Pırasa sevmeyenler bile bayılarak tüketiyorlar.