Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi

Bezelyeleri artık taze taze bulabildiğimiz şu günlerde sizlere çok lezzetli bir bezelye yemeği tarifi vermek istiyorum. Bu seferki bezelye yemeğimizi tavuk etli yaptık ve çok da güzel oldu… Tavuk eti kolay pişen bir et olduğu için de tüm malzemeler çok güzel pişiyor. Yanına güzel bir salata ve pirinç pilavı ile çok güzel bir menü oluşturabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
350 gr. tavuk göğüs eti
3 bardak taze bezelye (bulamazsanız dondurulmuş da olur)
1 tane soğan
2 tane patates
1 tane havuç
1 çorba kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı pul biber
Sıcak su

YAPILIŞI:
Bezelyelerimizi ayıklıyoruz ve süzgece alıp, yıkıyoruz. Soğanımızı soyuyoruz ve yemeklik doğruyoruz. Patateslerimizi soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Havuçlarımızı da soyuyoruz ve küçük küpler halinde doğruyoruz. Tavuk etlerimizi kuşbaşından biraz daha küçük doğruyoruz.

Tenceremize zevkimize uygun sıvı yağ koyuyoruz ve soğanlarımızı atıp, karıştırarak kavuruyoruz. Ardından tavuk etlerimizi de ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Renkleri değişince salçamızı da ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Salçamızdan sonra havuç ve patatesimizi katıyoruz. Biraz karıştırarak kavurup, bezelyelerimizi ekliyoruz. Tuzunu, karabiberini ve kullanıyorsak pul biberini zevkimiz uygun koyuyoruz.

Yaklaşık olarak 4-5 bardak sıcak su ilave ediyoruz. Kaynayana kadar harlı ateşte, kaynadıktan sonra kısık atşte etlerimiz ve sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra biraz dinlendirip, sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…