Tavuklu Orman Kebabı

Tavuklu Orman Kebabı

Yapılışı kolay ve çok lezzetli bir ana yemek ile devam ediyoruz. Orman kebabı kırmızı et ile yapılıyor. Ama bu gün tavuklusunu yapacağız. Hem çok daha kolay pişiyor, hem de çok lezzetli oluyor.

MALZEMELERİ:
1 tane tavuk göğüs eti
1 tane soğan
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı kapya biber
2 tane havuç
2 tane patates
1 çay bardağı bezelye
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Öncelikle tavuk etimizi küçük küpler halinde doğruyoruz. Ardından biberlerimizin tohum kısımlarını alıp, onları da küp küp doğruyoruz. Havuçları soyuyoruz ve küp şeklinde doğruyoruz.

Patateslerimizi de soyup, aynı şekilde doğruyoruz. Soğanımızı soyuyoruz ve yemeklik doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağ alıyoruz. Soğanı ve biberleri atıp, karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Ardından tavuk etimizi de ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz. Salçayı ekliyoruz ve kavuruyoruz.

Patates ve havuçları ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Yalnız çok fazla tencerede yumuşatmayın. Bezelyeyi de katıyoruz. Yarım bardak sıcak su ilave ederek, yaklaşık 15 dakika pişirip, altını kapatıyoruz.

Yemeğimizi fırın kabına boşaltıyoruz. Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, sebzeler ve tavuk eti yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Dilerseniz üzerine kaşar peyniri de serpebilirsiniz.

Fırından aldıktan sonra biraz dinlendirip, sıcak oarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.