Tavuklu Patates Lazanya

Çok lezzetli ve sunumu da çok güzel bir ana yemek tarifi var sırada. Klasik lazanyadan çok farklı. Patates lazanya olarak kullanılıyor. Kıymalı harç yerine de tavuklu harç yapılıyor. Tavuklu Patates Lazanyayı mutlaka deneyin.

Tavuklu Patates Lazanya İçin Malzemeler:

1 tane tavuk göğüs eti
1 tane soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı biber salçası
50 gr. tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket sıvı krema
100 gr. kaşar peynir
2-3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
Tuz
Karabiber
Kekik
4-5 tane patates

Tavuklu Patates Lazanya Yapılışı:

Tavuk etini kuşbaşından daha küçük parçalar olacak şekilde doğruyoruz.

Soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyıyoruz. Sarımsakları da küçük küçük doğruyoruz.

Geniş bir tavaya tavuk etini alıyoruz. Sıvı yağı ekliyoruz. Et suyunu salıp, çekene kadar kavuruyoruz.

Ardından soğan ve sarımsağı ekliyoruz. Bir kaç dakika daha kavuruyoruz.

Salçaları bir kaba alıyoruz. İçine tuz, karabiber ve kekik ekliyoruz. Çok az sıcak su ilave edip, karıştırıyoruz.

Bu karışımı tavukların yanına ekliyoruz. Bir kaç dakika kavurup, altını kapatıyoruz ve yeşillikleri ekleyip, karıştırıyoruz.

Patateslerimizi soyup, cips rendesinden geçiriyoruz. Rende yoksa yuvarlak ve ince olacak şekilde doğruyoruz.

Tepsiye bir kat diziyoruz. Dilimlerin kenarları üst üste gelecek. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz.

Biraz tuz atıyoruz ve tekrardan dilim diziyoruz. Bu defa üzerine krema sürüyoruz. Bu şekilde 4 kat yapıyoruz.

Eti de üzerine döküp, yayıyoruz.

Üzerine kaşarın yarısını serpiyoruz. Onun üzerine de 4 kat daha patates diziyoruz. Aralarına yağ ve krema sürmeyi unutmadan.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Patatesin pişip, pişmediğini çatalla kontrol ediyoruz. Pişmişse üzerine kalan kaşar peynirini serpip, tekrardan fırına veriyoruz.

Kaşar eriyene kadar fırında tuttuğumuz Tavuklu Patates Lazanyayı fırından alıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.