Taze Fasulye Kızartması Tarifi

Taze Fasulye Kızartması, oldukça lezzetli ve de yapılışı çok kolay olan bir yemek. Ayrıca insanın iştahını açan bir tat. Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık oluyor. Klasik tariften sıkıldıysanız mutlaka denemelisiniz.

Taze Fasulye Kızartması Tarifi İçin Malzemeler:

• 500 gr. taze fasulye
• 1 çorba kaşığı mısır unu
• 1 çorba kaşığı un
• 5 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Taze Fasulye Kızartması Tarifi Yapılışı:

Öncelikle fasulyelerinizi mümkün olduğunca düz olanlardan seçmenizi öneriyorum. Gelelim yapılışına. Bunun için fasulyelerimizin uçlarını ayıklıyoruz. Varsa kılçıklarını da alıyoruz. Eğer istersek küçültüyoruz. Ama bütün olarak da yapabilirsiniz.

Sonrasında derin bir tencereye su koyup, kaynatıyoruz ve fasulyelerimizi içine atıyoruz. Kontrol ederek, yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Yumuşadıktan sonra tencereden alıyoruz. Bu aşamada havlu kağıt üzerine alın ki suyu gitsin.

Geniş bir kaba hem mısır ununu, hem de normal unu alıp, karıştırıyoruz. İçine sevdiğimiz miktarda tuz da ekliyoruz.

Bu arada tavamıza yağımızı koyup, kızdırıyoruz.

Fasulyelerimizi unu karışıma buluyoruz ve tavaya alıyoruz. Önlü arkalı güzelce kızartıyoruz. Kızaranları da havlu kağıt üzerine alalım ki bu sefer de fazla yağları gitsin.

Hepsi kızardıktan sonra da sıcak olarak servise sunuyoruz. Bu arada sarımsaklı yoğurt ile çok yakışıyor. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Haşhaşlı Nokul tarifine bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça lezzetli bir hamur işi oluyor.