Unsuz Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Unsuz Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Bu gün farklı bir kurabiye tarifi vermek istiyorum sizlere… Bu kurabiyede un kullanılmıyor. Evet yanlış duymadınız, unsuz bir kurabiye… Hindistan cevizi ile yapılıyor ve harika oluyor. Özellikle çocuklar bayılıyorlar. Misafirleriniz için de değişik bir sunum olabilir. Mutlaka denemelisiniz.
Ayrıca rejim yapanlar için de çok yememek kaydı ile güzel tatlı bir atıştırmalık olabilir.

MALZEMELERİ:

2 tane yumurta beyazı

1 çay bardağı pudra şekeri

1,5 bardak hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Yumurtamızın beyazlarını bir karıştırma kabına alıyoruz.

Ardından pudra şekerini ilave edip, karıştırıyoruz.

Daha sonra azar azar hindistan cevizi katarak, yoğurmaya başlıyoruz.

Şekil verecek kıvama gelene kadar hindistan cevizi ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hazır olduktan sonra küçük parçalar koparıp, top kurabiyelerimizi yapıyoruz. Muffin kalıplarına koyuyoruz ve tepsiye diziyoruz.

Muffin kalıbınız yoksa biraz daha büyük parçalar yapıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine de dizebiliriz.

Fırınımızı 160 derecede ısıtıp, kurabiyelerimizi içine atıyoruz.

Üzerleri kızarana kadar kontrollü olarak pişirip, fırından alıyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…