Vişne Kompostosu Tarifi

Vişne Kompostosu Tarifi
Sıcak havalarda yemeklerle birlikte içilebilecek harika bir komposto… Tam mevsimindeyiz tazesi tezgahtayken mutlaka yapın soğuk soğuk için.
MALZEMELERİ:
Yarım kg. vişne
1 bardak toz şeker
2 bardak su

YAPILIŞI:

Öncelikle vişnelerimizin sap kısımlarını temizliyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Diğer işlerimizi halledene kadar su içinde de tutabiliriz. Tenceremizin içerisine suyumuzu koyuyoruz.

Ardından toz şekeri ilave ediyoruz ve kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynadıktan sonra içerisine vişnelerimizi ilave ediyoruz ve 15-20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.

Çok açık ateş olmasın. Pişirdikten sonra ılınana kadar dışarıda daha sonra da buzdolabında iyice soğutuyoruz.