Yoğurtlu Mercimekli Patates Topları

Yoğurtlu Mercimekli Patates Topları
Oldukça lezzetli, yapılışı kolay atıştırmalıklarla devam ediyoruz. Özellikle patates severler kaçırmasın. Yemeklerin yanına da yakışıyor, çay saatlerine de klasik patates salatasından sıkılanlar için de uygun bir tarif. Bu arada mercimek ve patates de birbirine çok yakışıyor.

Yoğurtlu Mercimekli Patates Topları İçin Malzemeler:

4-5 tane patates
1 tane havuç
Yarım bardak mercimek
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kuru nane

Yoğurtlu Mercimekli Patates Topları Yapılışı:

Öncelikle patateslerimizi yıkıyoruz ve tencereye alıyoruz. Bol su ilave edip, haşlanmaları için ocağı açıyoruz.

Aynı şekilde mercimekleri de bir tencereye su ile alıp, haşlıyoruz.

Patatesler haşlanınca soyuyoruz ve rendeliyoruz.

Mercimekler haşlanınca süzüyoruz ve yıkıyoruz.

Havucu da soyup, rendeliyoruz.

Hepsini karıştırma kabına alıyoruz. Tuz ve karabiber ilave edip, bir güzel karıştırıyoruz.

Küçük parçalar alıp, yuvarlayarak servis tabağına alıyoruz.

Yoğurdu bir kasede çırpıyoruz. Tuz ve ezilmiş sarımsak ekleyip, çırpıyoruz. Hazırladığımız yoğurt sosunu patateslerin üzerine gezdiriyoruz.

En üstteki sosu için tavaya biraz sıvı yağ koyuyoruz ve salçayı ilave edip, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. İçine nane ekleyip, karıştırıyoruz. Onu da yoğurdun üzerine gezdiriyoruz.

Ardından servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.