Lor Köftesi Tarifi

Lor Köftesi, özellikle kahvaltılar için çok uygun bir lezzet. Yapılışı kolay ve oldukça da hafif. Özellikle loru sevenler kaçırmasın. Ayrıca çay saatlerinde de harika gidiyor. Değişik ve pratik bir lezzet arıyorsanız mutlaka bu tarifi denemelisiniz.

Lor Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:

Yarım kg. tuzsuz lor
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
Maydanoz
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı çörek otu
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Lor Köftesi Tarifi Yapılışı:

Öncelikle çukur bir karıştırma kabına loru alıyoruz. Ellerimizle hafif ovalayarak yapışanlar varsa ayırıyoruz.

Ardından içine sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip, elimizle karıştırıyoruz.

Ondan sonra un, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz.

Bu arada istediğimiz miktardaki maydanozu ince ince kıyıyoruz ve diğer malzemelerin yanına ilave ediyoruz. Onunla birlikte çörek otunu da katıp, son kez yoğuruyoruz.

Harcımız hazır olunca yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve yuvarlıyoruz. Bu arada fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve köftelerimizi sıra ile diziyoruz.

Fırını önceden 200 derecede ısıtıyoruz. Şekil verme işlemi bitince köftelerimizi fırına atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı çıkan köftelerimizi servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada yeni verdiğimiz Patlıcan Pizzası tarifimizi de mutlaka denemelisiniz. OI da çok pratik ve çok lezzetli oluyor.