Yoğurtlu Mor Lahana Salatası

Salata yapmaktan da, yemekten de hoşlananlar için çok lezzetli bir salata ile geldim. Yedikçe yedirten bir salata bu. Yemeklere çok yakışıyor. Meze olarak da tüketilebiliyor. Bence mutlaka denemelisiniz.

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası İçin Malzemeler:

Yarım orta boy mor lahana
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 bardak kornişon turşu
1 bardak konserve mısır
Dereotu
4 çorba kaşığı mayonez
2,5 bardak süzme yoğurt
1-2 diş sarımsak
Tuz

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Yapılışı:

Lahanamızı güzelce yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz.

Zeytinyağını tavaya alıyoruz. Lahanayı ilave edip, 4-5 dakika karıştırarak kavuruyoruz. Az yumuşaması yeterli.

Ocaktan alıp, ılındıktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. İçine yıkayıp, süzdüğümüz mısırı ekliyoruz.

Kornişon turşuları küçük küpler halinde doğruyoruz ve ilave ediyoruz.

İstediğimiz miktarda dereotunu da ince ince kıyıp, ilave ediyoruz. Hepsini güzelce harmanlıyoruz.

Başka bir kaba yoğurdu alıyoruz. Mayonezi ekliyoruz. Soyulup, ezilmiş sarımsağı katıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz ve çırpıyoruz.

Hazırladığımız yoğurdu salata malzemelerinin üzerine döküp, iyice harmanlıyoruz. Tuzunu kontrol ediyoruz. Gerekirse tuz atıyoruz.

Servis tabağına alarak, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.