Şehriye Salatası Tarifi

31.12.2015
5.823
Şehriye Salatası Tarifi

Şehriye Salatası Tarifi
Özellikle misafirim geleceği zaman mutlaka yaptığım çok lezzetli bir salata tarifi vermek istedim sizlere… Gerçekten çok lezzetli oluyor ve çok da doyurucu oluyor. Özellikle et yemekleri ile çok güzel gidiyor. Örneğin evde de et yemeği yaptığımda bazen pilav yerine bu salatayı yapıyorum. Çok güzel gidiyor. Özel günler için de uygun bir salata… Örneğin yılbaşı için masanızı renklendirecek ve ailenizle misafirleriniz çok hoşuna gidecek diye düşünüyorum. Kullandığınız malzemeleri zevkinize göre azaltabilir veya ekleme de yapabilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.
MALZEMELERİ:
1 bardak tel Şehriye
4 bardak sıcak su
2 tane kırmızı biber
Maydanoz
Dere otu
Birkaç dal taze soğan
Konserve mısır
Tuz
Limon suyu
Zeytinyağı veya sıvı yağ
sehriye salatasi
YAPILIŞI:
Tenceremize sıcak su ilave ediyoruz. Şehriyelerimizi ekliyoruz ve tuz da katıp, haşlıyoruz. Güzelce yumuşayana kadar haşlamaya devam ediyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Kırmızı biberlerimizi ocakta közlüyoruz. Ardından bir poşete koyup, ağzını bağlıyoruz. Bu şekilde çok daha güzel soyulacaktır.

Bu arada yeşilliklerimizi yıkıyoruz. Biraz sirkeli suda tutuyoruz ki iyice temizlensinler. Daha sonra süzüyoruz ve bir kez daha yıkayıp, maydanoz ve dereotunu istediğimiz miktarda ince ince kıyıyoruz. Taze soğanımızı da soyup, istediğimiz miktarda küçük küçük doğruyoruz.

Kırmızı biberlerimizi de soyup, doğruyoruz. Konserve mısırımızı ne kadar kullanacaksak yıkayıp, süzüyoruz.

Şehriyelerimizi de süzdükten sonra büyük bir kaba alıyoruz. Ardından içine doğradığımız maydanoz, dere otu ve taze soğanı ekleyip, harmanlıyoruz. Kırmızı biber ve mısırımızı da ilave ettikten sonra karıştırıyoruz. Dilerseniz kornişon turşu da katabilirsiniz.

Bir kasede limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıyoruz. Salatamızın üzerine döküp, karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Şehriye Salatası hazır. Afiyet olsun…

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.