Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Sizlere çok güzel soslu ve güzel görüntülü harika bir tavuk şiş tarifi veriyorum. Yanına pirinç pilavı çok yakışıyor. Ayrıca tepsinin içine atacağınız diğer sebzeleri de yanına garnitür yaptığınızda harika bir sunum yapmış olacaksınız.

MALZEMELERİ:
2 tane tavuk göğsü
Yeşil biber
Domates
Dizmek için çöp şiş
SOSU İÇİN:
1 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
Tuz

YAPILIŞI:
Sosu için bir kaba yoğurdumuzu koyuyoruz. İçine salça ve sıvı yağı ekleyip, bir çatal yardımı ile pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra kekik, pul biber ve tuzunu ayarlayıp, karıştırıyoruz.

Tavuk göğüs etimizi küçük küpler halinde doğruyoruz veya alırken kasaba da doğratabilirsiniz.

Biberlerimizi dilimliyoruz. Domateslerimizi de küçük küçük dilimliyoruz.

Tavuk etlerimizi hazırladığımız sosa buluyoruz ve çöp şişlerimize, iki tavuk, bir biber ve bir domates olacak şekilde diziyoruz. Bunları da fırın tepsimize diziyoruz.

Kalan sosumuzu biraz sulandırıyoruz ve tepsimize döküyoruz. Dilerseniz başka sebzeleri de tepsinin içine doğrayıp, koyabilirsiniz.

Fırını 200 derecede ısıtıyoruz ve tepsimizi içine atıyoruz. Tavuk etlerimiz iyice pişene kadar fırında tutuyoruz ve ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…