Karides Tava

Karides yapmak zordur deyip, çoğu kişi yapmayı denemiyor. Oysa ki hazır temizlenmiş karidesle evde harika lezzetli ve kolay yemekler yapabilirsiniz. Karidesi temizlemesi zor. Ama hazır temizlenmiş olarak aldığınızda sadece pişirmesi kalıyor ve çok da kolay pişen bir ürün. Bu gün iştahınızı açacak çok lezzetli bir Karides Tava yapalım diyorum. Özellikle balık menünüz varsa içine bu lezzetli karidesi de eklemelisiniz.

Karides Tava İçin Malzemeler:

Yarım kg. temizlenmiş karides
2-3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 tatlı kaşığı salça
1 çorba kaşığı sıvı yağ

Karides Tava Yapılışı:

Sarımsaklarımızı soyuyoruz ve istediğimiz boyutta doğruyoruz.

İsterseniz ezedebilirsiniz.

Tavaya sıvıyağı alıyoruz.

Salçayı ekleyip, karıştırarak kavuruyoruz.

Kokusu çıkınca ayıklanmış karidesimizi ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz.

Biraz yağda çevirince içine sarımsaklarımızı ekliyoruz.

Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, pişmeye bırakıyoruz.

Tabi ki arada karıştırarak ve kontrollü pişiriyoruz.

Çok pişerse çok sert olur, az pişerse de çiğnenmez.

İstediğiniz kıvama gelince altını kapatıyoruz.

Karides Tavamızı sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.