Alaca Kurabiye Tarifi

Alaca Kurabiye Tarifi
Çok lezzetli bir kurabiye daha sunuyorum sizlere. Bir arkadaşıma çay içmeye gittiğimde yedim ve çok beğendim. Hemen tarifini aldım. Evde herkes çok sevdi… Artık sıklıkla yapıyorum. Yapımı çok basit. Aynı normal kurabiye gibi. Sadece yarısını kakaolu yapıyoruz. Ve şekli verirken elimizde ikisini yuvarlıyoruz. Bu kadar basit. Beğeneceğinizi tahmin ediyorum. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
2 tane yumurta
100 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
2 bardak pudra şekeri
1 yemek kaşığı şeker
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Margarin, pudra şekeri ve toz şekeri kaba alıyoruz. Elimizle ezerek yoğuruyoruz. Yumurtalarımızı kırıp, devam ediyoruz. Vanilyasını ekliyoruz. Kabartma tozundan sonra azar azar aldığı kadar un ilavesi yapıyoruz. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. Yani klasik kurabiye hamuru.

Yaklaşık 3-4 bardak un yeterli oluyor. Hazırladığımız hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz. Birine kakaoyu koyup, yoğuruyoruz.

Hazırladığımız hamurları bir süre buzdolabında soğutuyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Hazırladığımız hamurlardan parçalar alıyoruz.

İkisinin toplamı ceviz büyüklüğünde olacak. Elimizle yuvarlayarak birleştiriyoruz. Tepsiye diziyoruz. 180 derecede ısıttığımız fırında pişmeye bırakıyoruz. 20 dakikada pişiyor.

Ama siz süreye takılı kalmayın. Her fırının pişirme süresi farklı olabiliyor.