Çıtır Kabak Pane

Yerken kabak olduğuna inanamayacağınız, çok lezzetli ve yapılışı da çok kolay bir tarif ile devam ediyoruz. Özellikle kabak yedirmekte zorlandığınız çocuğunuz varsa şiddetle tavsiye ediyorum. Kesinlikle anlamayacaklar. Sizler için de yemeklerin yanına çıtır çıtır bir tamamlayıcı olacak.

Çıtır Kabak Pane İçin Malzemeler:

4 tane kabak
3 tane yumurta
1 bardak un
1 bardak galeta unu
Tuz
İstediğimiz baharatlar
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

Çıtır Kabak Pane Yapılışı:

Kabaklarımızı güzelce yıkıyoruz ve uzunlamasına, yaklaşık parmak boyutunda doğruyoruz.

Tencereye su koyup, kaynatıyoruz. Kaynayınca içine kabaklarımızı atıyoruz. Tuz da ilave edip, haşlıyoruz.

Yalnız çok yumuşatmayın ki parçalanmasınlar.

Kabaklar yumuşayınca süzüyoruz ve soğumaları için kenara alıyoruz.

Yumurtalarımızı karıştırma kabına alıp, kırıyoruz. Unu başka bir tabağa, galeta ununu da ayrı bir tabağa koyuyoruz.

Soğumuş olan kabak dilimlerini önce una, ardından yumurtaya, onun ardından da galeta ununa buluyoruz.

Geniş bir tavaya sıvı yağ koyup, kızdırıyoruz. Ardından kabaklarımızı ekliyoruz. Her tarafları eşit kızarana kadar yağda tutup, alıyoruz.

Hepsi bitince sıcak sıcak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.