Fırında Kaşarlı Köfte

27.04.2021
1.111
Fırında Kaşarlı Köfte

Köfte hemen hemen herkesin severek yediği bir yiyecek. Özellikle çocuklar çok severek tüketiyor. Bu gün de oldukça lezzetli bir köfte yapalım diyorum. Üstelik fırında yapalım ki çok yağlı olmasın. İçine de harika bir lezzet katalım. Fırında Kaşarlı Köfte günlük olarak yapılabileceği gibi, misafir için de oldukça uygun bir lezzet. Yapılışı da oldukça kolay. Mutlaka denemelisiniz.

Fırında Kaşarlı Köfte İçin Malzemeler:

Yarım kg. dana kıyma
1 tane yumurta
4 çorba kaşığı ufalanmış bayat ekmek içi
Maydanoz
2 diş sarımsak
1 tane soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
İçine;
Kaşar peyniri
Üzerine;
Tereyağı

Fırında Kaşarlı Köfte Yapılışı:

Soğan ve sarımsaklarımızı soyuyoruz ve rondoya koyup, çekiyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Ardından maydanozu da ekleyip, bir kez daha çekiyoruz.

Daha sonra karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine kıyma, ufalanmış ekmek içi ekleyip, yoğurmaya başlıyoruz.

Yumurta, tuz, karabiber ve kimyon ekliyoruz. Tüm malzemeler iyice özdeşleşene kadar yoğuruyoruz.

Harcımız hazır olunca üzerini streç filmle kapatıyoruz ve 1-2 saat buzdolabına kaldırıp, dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda küçük parça alarak elimizde yuvarlıyoruz ve bastırıyoruz. Orta kısmına küçük bir dilim kaşar peyniri koyup, tekrardan elimizde yuvarlıyoruz.

Kapattığımız kısım üstte kalacak şekilde fırın kabına diziyoruz. Köftelerin üzerine küçük parçalar halinde tereyağı koyuyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, köftelerimiz güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Kızarınca fırından alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada bu lezzetin yanına çok yakıştığını düşündüğüm Mısır Unlu Çıtır Patates tarifini de mutlaka tavsiye ediyorum.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.