Fırında Kıymalı Patates Tarifi

01.09.2014
11.723
Fırında Kıymalı Patates Tarifi

Fırında Kıymalı Patates Tarifi
Sevdiklerinize yapabileceğiniz harika bir fırın yemeği… Hem pratik hem de çok lezzetli. Patates oturtmaya benziyor. Yanına pilav ve ayranla çok güzel oluyor.
MALZEMELERİ:
500 g orta yağlı kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
4 adet sivribiber
2 adet domates rendesi
2 yemek kaşığı tereyağı
2 fincan zeytinyağı
2 çay kaşığı karabiber
4-5 adet orta boy patates
YÜZÜ İÇİN:
6-7 adet sivribiber
4 adet domates
2,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
KIZARTMAK İÇİN:
Zeytinyağı
firinda kiymali patates
YAPILIŞI:


Sponsorlu Bağlantılar



Tencereye kıymayı koyup ocakta suyunu bırakıp çekinceye kadar karıştırınız. Tereyağını koyup ince doğradığınız soğanı, sivribiberi de koyarak soteleyiniz. Tuzu, karabiberi, salçaları, domates rendesini de katıp karıştırınız. 5-10 dakika ocakta tutarak altını kapatınız.

Diğer tarafta patatesleri soyup yıkayınız, yuvarlak yuvarlak doğrayıp, kurulayıp zeytinyağında kızartınız. Yuvarlak borcama diziniz.

Yüzüne kavrulan kıymayı dökünüz, domatesleri dizdikten sonra, üçe bölünmüş sivribiberleri domateslerin arasına diziniz.

Ayrı bir yerde pişirme suyu hazırlayınız. 2,5 bardak sıcak suyun içine 1 kaşık domates salçasıyla tuzu karıştırıp yemeğin üzerine dökünüz.

Fırında 180 derecede alt üst olarak suyunun yarısını çekinceye kadar tutunuz. Sıcak servis ediniz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.