Tavuk Etli Bezelye Yemeği Tarifi

Tavuk Etli Bezelye Yemeği Tarifi
Yaz ayında sebze daha bol tüketiliyor. Bunlardan biri de taze bezelye. Ben pilav eşliğinde sık sık yapıyorum. Bir de içine tavuk eti koymayı deneyin. Çok güzel bir tat oluyor.
MALZEMELERİ:
1 kg. taze bezelye
2 tane tavuk göğsü
2 tane patates
2 tane havuç
1 tane soğan
1 çorba kaşığı salça
Sıvıyağ
Tuz

YAPILIŞI:

Öncelikle malzemelerimizi hazırlamakla başlayalım. Bezelyelerimizi ayıklıyoruz. Patateslerimizin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğruyoruz ve suya koyuyoruz. Havuçlarımızı da aynı şekilde soyup, doğruyoruz ve suya koyuyoruz.

Tavuk etimizi küp küp doğruyoruz. Soğanımızı yemeklik doğruyoruz. Daha sonra tenceremize sıvıyağımızı koyuyoruz ve içerisine tavuk etlerimizi atıyoruz. Kavurmaya başlıyoruz. Etlerimizin rengi biraz dönünce soğanımızı atıp, kavurma işlemine devam ediyoruz.

Soğanlar da kavrulduktan salçamızı ekleyip, kavuruyoruz. Ardından patates ve havucumuzu ekleyerek işlemimize devam ediyoruz. Birkaç dakika sonra ayıkladığımız bezelyelerimizi içerisine atıyoruz. Bu arada su kaynatmayı unutmuyoruz.

Kaynamış suyu yemeğimize döküyoruz. Patates su çekeceği için ayarını ona göre yapalım. Sulu sevenler biraz fazla koyabilir. Ardından tuzunu ilave ediyoruz. Orta ateşli ocakta sebzelerimiz yumuşayana kadar pişiriyoruz.