Fırında Soslu Çipura Tarifi

25.12.2023
260
Fırında Soslu Çipura Tarifi

Fırında Soslu Çipura, yapılışı kolay ve çok da lezzetli oluyor. Aynı zamanda oldukça hafif ve sağlıklı bir yemek. Özellikle balık severler bayılacaklar. Mutlaka denemelisiniz.

Fırında Soslu Çipura Tarifi İçin Malzemeler:

  • 6 tane çipura
  • Defne yaprağı
    Sosu İçin;
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 tane sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Pul biber
    Üzeri İçin;
  • Limon dilimleri
  • Soğan dilimleri veya arpacık soğan
firinda soslu cipura

Fırında Soslu Çipura Tarifi Yapılışı:

Öncelikle balıklarımızı güzelce yıkıyoruz ve süzülmeleri için kenarda bekletiyoruz.

Bu sırada biz de sosumuzu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına zeytinyağı ve limon suyunu alıyoruz. Sonra sarımsağımızı soyup, eziyoruz ve diğerlerinin yanına ekliyoruz. Kırmızı toz biberimizi de katıyoruz. Ardından sevdiğimiz miktarlarda tuz, karabiber, kekik ve pul biberi katıyoruz. Hepsini bir güzel karıştırıyoruz.


Sponsorlu Bağlantılar



Hazırladığımız sosu balıklarımızın her yerine buluyoruz. Balıkların iç kısmına ikişer tane defne yaprağı koyuyoruz. Bir kaba alıyoruz ve üzerlerini streç filmle kapatıp, buzdolabında en az bir saat dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda buzdolabından alıyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve balıklarımızı diziyoruz. Üzerlerine limon ve soğan dilimlerini diziyoruz. Bu sırada fırınımızı 170 derecede ısıtıyoruz.

Fırın ısındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde, yaklaşık 40 dakika, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Bu arada servis için yanında baharatlı sebzeler yaparsanız çok daha lezzetli oluyor. Onları da biraz zeytinyağı ve baharatlarla karıştırıp, fırında pişirebilirsiniz.

Balıklarımız pişince fırından alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu sırada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Pileli Börek tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de yapılışı pratik bir börek oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.