Fırında Tavuklu Patates Tarifi

Fırında Tavuklu Patates, oldukça lezzetli ve yapılışı pratik olan yemeklerden biri. Ayrıca çok da doyurucu oluyor. Aynı zamanda hafif. Mutlaka denemelisiniz.

Fırında Tavuklu Patates Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 tane tavuk but
• 4 tane patates
• 3 diş sarımsak
• 2 tane domates
• 2 tane biber
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
  Sosu İçin;
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı salça
• 5 su bardağı sıcak su

Fırında Tavuklu Patates Tarifi Yapılışı:

Öncelikle tavuklarımızı güzelce yıkıyoruz ve tepsiye alıyoruz. Üzerlerine tuz serpiyoruz ve 200 derecede ısıttığımız fırına verip, 15-20 dakika pişiriyoruz.

Onlar pişerken biz de sosumuzu hazırlayalım. Bunun için tereyağını bir tencereye koyuyoruz. Eriyince içine unumuzu ekliyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz. Kokusu çıkınca salçamızı da ilave edip, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Salçamızın da kokusu çıkınca üzerlerine sıcak suyumuzu ekliyoruz ve sürekli karıştırıyoruz. Biraz da tuz atıyoruz. Yalnız dikkat edin. Çünkü tavuklara da tuz serpmiştik. Kıvam alıp, iyice kaynayınca altını kapatıyoruz.

Sonrasında domates ve biberlerimizi istediğimiz boyutta dilimliyoruz. Patateslerimizi de soyup, istediğimiz şekilde dilimliyoruz. Sarımsaklarımızı da soyuyoruz ve ister bütün bırakıyoruz, istersek de dilimleyerek hazır ediyoruz.

Sürenin sonunda tavuklarımızı fırından alıyoruz. Üzerlerine sevdiğimiz miktarda karabiber, kekik ve pul biber serpiyoruz.

Ardından patatesleri, domatesleri, biberleri ve sarımsakları da koyuyoruz. Son olarak hazırladığımız sosu gezdirerek döküyoruz.

Sonra tekrardan fırına veriyoruz ve kontrollü bir şekilde, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Bu aşamada süre vermiyorum. Çünkü pişirme süreleri fırından fırına değişiyor. O yüzden kontrollü olmak en iyisi.

Kızardıktan sonra fırından alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan önceki yazıda verdiğim Kabak Spagetti tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de çok hafif bir yemek oluyor.