Gazozlu Muffin Tarifi

Gazozlu Muffin Tarifi
Gazozlu kekin lezzetini hepimiz biliriz. Ben şimdi onu küçük şirin kekler haline dönüştürdüm. Özellikle de çocuklar bayıldı. Ayrıca çay saatleri için arkadaşlarıma sunduğum güzel görünümlü lezzetli kekçiklerim oldu 🙂 . Ben genellikle kek tarifi verirken pişirme süresini vermemekten yanayım. Çünkü her fırının pişirme süresi değişik oluyor. İlk onbeş dakika fırınınızı açmayın. Ama daha sonra kontrollü pişirin. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1 bardak şeker
1 bardak sade gazoz
1 bardak sıvı yağ
1 tane limon kabuğu rendesi
1 vanilya
1 kabartma tozu
2,5 bardak un

YAPILIŞI:

Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı kabımıza koyup, her kekte olduğu gibi şekerini ekliyoruz. Ardından iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Yağını ve gazozunu ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Limon kabuğu rendesi ve vanilyayı da ilave ediyoruz. Kabartma tozunu koyuyoruz. Ununu azar azar ilave ediyoruz.

Hepsini birlikte iyice karıştırdıktan sonra muffin kalıplarımıza harcımızı dolduruyoruz. Kabarma payını da düşünerek üstten biraz boşluk bırakın.

Muffin kalıplarımızı tepsimize diziyoruz. 170 derecede ısıttığımız fırında pişmeye brakıyoruz.