Yoğurtlu Kek Tarifi

Yoğurtlu Kek, oldukça lezzetli ve yumuşacık olan keklerden biri. Üstelik yapılışı da oldukça kolay. Özellikle çay saatlerine çok yakışıyor. Puf puf bir lezzet oluyor.

Yoğurtlu Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• İsteğe bağlı 1 tane limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Yoğurtlu Kek Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Ardından şekeri ekliyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde, iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Sonrasında sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.

Ardından vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek katıp, bu sefer mikserin en yavaş derecesinde karıştırıyoruz. Son olarak kullanıyorsak limon kabuğu rendesi ekleyip, karıştırıyoruz.

Kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz ve un serpiyoruz. Hazırladığımız hamurumuzu içine döküp, yayıyoruz. Hatta bir kaç kez tezgaha hafifçe vurun ki içinde hava kaldıysa çıksın.

Bu sırada fırını 180 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Yalnız ilk yirmi dakika fırın kapağını açmıyoruz. Sonrasında da çok sık açmamak kaydı ile kontrollü pişirelim. İçinin pişip, pişmediğini de kürdan testi ile kontrol edelim.

Güzelce piştikten sonra fırından alıyoruz. Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip, çıkarıyoruz ve dilimleyerek servise sunuyoruz. Bu arada üstüne çikolata sosu veya başka bir sos da dökebilirsiniz. Afiyet olsun.

Siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Nohutlu Bamya Yemeği tarifine de bakmalısınız. Oldukça lezzetli ve hafif bir yemek oluyor.