Hamur Kızartması Yapılışı

Hamur Kızartması Yapılışı
Yine kahvaltılarınız için lezzetli bir hamur işi daha sunuyorum. Özellikle kalabalık yenen pazar kahvaltıları için ideal bir tarif… Hamurların içine istediğiniz lezzeti koyarak yiyebilirsiniz. Peynir, domates veya da zeytin ezmesi… Yada sade çay ile de çok güzel oluyor. Bazen gün içinde çocuklar acıkıyorlar. İşte tam o zamanlarda da yapılabilecek bir tarif bu… Çocuklar çok seviyor. Yada çaya arkadaşlarınız gelecekse, çayın yanına çok güzel bir atıştırmalık da olabiliyor. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
1 bardak yoğurt
1 adet yumurta
3 bardak un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI:

Yumurta ve yoğurdu karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz. Ardından karbonat ve tuzu ekleyerek tekrardan harmanlıyoruz.

En son unu azar azar ilave ederek hamurumuzu oluşturmak için iyice yoğuruyoruz. Tezgahımızı unluyoruz ve bir merdane yardımıyla açıyoruz.

Açtığımız hamurdan çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesiyoruz. Tavamıza sıvı yağı koyup, kızdırıyoruz. Hamurlarımızı içine atıyoruz.

Her taraflarını güzelce kızartıp, bir havlu kağıt üzerine çıkarıyoruz ki fazla yağını alsın. Daha sonra sıcak veya soğuk olarak servise sunuyoruz.