Havuçlu Ve Cevizli Kek Tarifi

Havuçlu Ve Cevizli Kek Tarifi
Bu özellikle çocukların çok sevdiği bir kek tarifi… Tabiki hanımlar için de çok lezzetli bir beş çayı tadı… Ben sıklıkla yapıyorum. Çocuklara da bu keki yedirmeye çalışıyorum. Çünkü içinde havuç var ve de ceviz var. Faydaları çok olduğu için sürekli yapıyorum. Sunduğum arkadaşlarım da beğenip, tarifini alıyorlar… Bu yüzden ben de sizlerle de paylaşmak istedim. Umarım en yakın zamanda yapıp, sizler de sevdiklerinize sunarsınız. Afiyet olsun.
MALZEMELERİ:
3 tane yumurta
1 bardak sıvı yağ
1 bardak süt
1 bardak şeker
3 tane havuç
1 bardak kırılmış ceviz
Yarım tatlı kaşığı tarçın
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un

YAPILIŞI:

İlk olarak havuçlarımızı tıraşlayıp, rendeliyoruz. Rendenin küçük yerinde olursa çok iyi olur. Ardından cevizlerimizi kırıyoruz. Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz ve şekerimizi içine koyarak mikserle çırpıyoruz. İyice köpürene kadar işlemimize devam ediyoruz.

Sıvı yağımızı koyup, çırpmaya devam ediyoruz. Sütümüzü ekliyoruz. Rendelediğimiz havuçları katıyoruz. Cevizi, kabartma tozunu ve de tarçını katıyoruz.

En son azar azar un ilavesiyle koyu kıvamlı bir kek hamuru hazırlıyoruz. Undan sonra kaşıkla karıştırın daha iyi olur. Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve hafif unluyoruz.

Ardından harcımızı içine döküyoruz. 170 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz.

İlk 15 dakika fırının kapağını açmayın. Daha sonra kürdan ile kontrol edebilirsiniz.